La caries es una enfermedad infecciosa, químico-bacteriana, que ataca a los dientes. 
 
En una primera fase, desmineraliza y destruye el esmalte y la dentina de la corona dental. 
 
Posteriormente, si no se frena, la caries profundiza afectando al nervio y produciendo un intenso dolor. 
 
Causas de formación de caries 
 
Existen distintos factores que predisponen la formación de caries:

• Hábitos de higiene buco-dental inapropiados.
• Dieta desequilibrada.
• Dientes propensos, debido a su forma y posición.
• Mujeres embarazadas, a causa de los cambios hormonales.
• Edad. Con periodos de gran incidencia de los 4 a los 10 años, y de los 18 a los 25 años.